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在秦岭和黄土高原的怀抱之中，有一片古老而神奇的平原，这里土地肥沃，物产丰富，风调雨顺，旱涝保收。南北宽百余公里，东西长400余公里，号称八百里秦川，这就是关中。

历史追溯到5000年前，炎帝和黄帝就在这里开创了中华民族最伟大的开端。武王伐纣在这里建立了周朝；始皇扫六合，在这里建立了秦朝；楚汉争霸，在这里建立了汉朝；大唐盛世，在这里把中华文明推向了世界的最高峰。这里的每一寸土地都凝聚着厚厚的历史积淀和许许多多的神奇与神秘。

大碗喝酒不耍赖

客观地说，关中人的酒量并不算出众，东比不过河南人，北比不过陕北人和蒙古人，就连和南面的汉中人较量，关中人也未必能占优势。然而由于关中人性格耿直，又不善辞令。因而往往是你说咋喝他就咋喝，你敢说每人10杯也许他根本不能喝酒，但只要你话音未落，10杯酒就咕嘟咕嘟都灌到了他的肚子里。然而，关中人却容不得你对他进行欺骗和捉弄，尽管你也许不是恶意的。我就遇到过这样一件事，几位关中乡党到南方某地参观学习，受到热情招待，喝酒时你推我让，最后决定每人喝干一杯，关中人二话不说，脖子一仰，全都见底。而几位当地客主则耍起了滑头，凭借他们的伶牙俐齿，竟 然占住了理儿。关中汉子哪受得了这等窝囊气，提起酒瓶子咕嘟咕嘟喝几口，然后掉过头来，将当地人从椅子里拉出来，按倒在地，硬灌起来，吓得几地主人脸色都变了，因而和关中人喝酒，最好不要违背君子协定。

小吃小摊顺路摆

来过西安的人，对西安的小吃一定不会忘记，特别是在夜市，白天大马路上光光堂堂，什么也没有，一到晚上，就会冒出成百上千家小吃摊，将个宽阔的马路塞得密密麻麻，盏盏小灯，汇成灯的海洋。夜市中以浆水鱼鱼，麻什子，面条，饺子，油面沓沓，荞面餄硌等关中小吃为主，加上关中回民的各种小吃，形成夜市的两大阵营。夜市由于便宜实惠，又带有极浓的地方风味特点，因而不管是对外地客人还是对西安市民，都具有极强的主诱惑力，就连谈对象的年轻人，都把吃夜市当成他们恋爱中必不可少的内容。除了西安之外，关中几乎所有的城镇和所有聚居的地方，都有夜市存在。成为具显地域特色的饮食文化。其实早在城市夜没有出现之前，关中的乡村夜市便已红红火火有了千百年的历史，只是方式不同罢了。关中乡村目前仍然沿用着这种最古老的夜市形式，那就是逢集过节的日子和筹办丧事时的戏台下面，白天下地干活的婆娘汉子们，摇身一变便成为小吃摊的主人，不过品种无非是油糕，醪糟，麻花之类的东西，尽管品种又少又简单，已逄是很新鲜的了。小摊的位置一般是哪里人多往那里摆，因而常常堵塞人流，更增加了热闹的气氛。追溯起来，这才是最正宗的关中夜市的来源。

高人都把名声埋

关中由于具有极其深厚的历史文化积淀，埋藏着丰富的文物古迹的同时，也埋藏着众多的奇才高人。比如在我老家华县就有一位姓吴的书法家，在他生活的几十里从来没有人知道他。周围的人也只知道他能写字。小时候正赶上“文革”，他一手提石灰桶，一手握刷子，沿墙写标语，我们就跟在后面往桶里仍运动场。谁也想不到他的写字水平有多高。直到“文革”结束后，某市书画收藏馆几名大书法家偶见吴老一条“大搞农田水利基本建设”字幅，一下子为那老道无比，具有极高造指的书法艺术所折服，几名高手专程来陕，前往吴老家，渴望能得到一幅避开政治倾向的书法墨迹，以作馆内永久收藏，可惜吴老不肯动笔。后来又有人拿着吴老的墨迹展于书市，没想到竟成了极品，就是许多一流书法家也都自叹弗如。可惜吴老却永远也不知道自己的水平有多高了，就像瞎子阿炳永远不知道他的《二泉映月》会成为千古绝唱一样。像这样的高手，在关中简直是数不胜数，你到乡下去生活，随时都有可能遇到有极高水平的书画家、医师、工匠、文史学家、秦腔唱家等等，他们的水平常常出乎人们的意料之外。用人杰地灵，奇才辈出来形容关中，再恰当不过了。

家院城镇四方块

种地好像修花台

关中人在种地方面的细心和在生活方面的粗心正好形成强烈的反差。来到关中，站在秦岭北麓，居高而望，可见秦川大地，沃野无边，平坦如镜。条条道路，条条田埂，将良田划割得井井有条。这当然与大自然的鬼斧神工的造化有关，但是与关中人世世代代，精心修整是分不开的。关中地区的农活一般只忙夏秋两季，整个冬天人们都清闲。关中人又不善外出做事，也不善做生意，因而几乎把全部精力和心思都倾注在了农田里。平整土地时，他们精雕细琢，翻地时，他们甚至不用犁，觉得那样犁得不精细，因而用铁锨一锨一锨地翻耕，翻完之后，施上底肥，再用绳子将田埂打得端端正正，像花坛一样，非常适合作物生长。种子播进去后，他们对庄稼的生长管理也十分认真，不管是浇水，施肥，还是打苗嫁接，样样都一丝不苟。久而久之，他们不仅对每一寸土地都了如指掌，而且几乎对每一棵长出的庄稼都能心中有数。

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关于关中的一些简单介绍

陕西从汉到现在都称为三秦，西楚霸王灭了秦时，把这秦地一分为三，成了三个异姓王的封地，这是三秦称谓的最早来历，而现在的三秦称谓已经跳开了这个概念。

从地图上看去，有一条带子把个陕西从中间一分为三，北面的就是陕北，南面的就是陕南，中间这带子就是八百里一望无垠、物丰人盛的关中道了。

关中道从中间拦腰一断，便断出三个语言和习俗各不相同的地方，陕北与山西、甘肃毗邻，陕北的语言和习俗便和这两个省有些相同，陕北的语言多些比兴，信天游里就有很多的例子，如“山丹丹开花唻红艳艳”之类的。陕北的语音鼻音厚重，但却在语尾多了些滑音，听起来就像在唱信天游。

陕南和那四川、河南接壤，陕南的语言就成了陕、豫、蜀三省的杂合音，所以陕南人说话几乎关中人都以为是河南或者四川的人。风俗也和关中道相去甚远了。

关中人把老乡习惯称呼为乡党这个词，但从来不把这两个地方的人当作乡党，在关中人的称呼里，陕北的是“北山狼”，陕南的就成了“南山猴”。这两个称谓虽说有些贬义的成分，但也恰如其分的将这两地的人的性格和居住环境给表达了出来。

在陕西，无论发生什么大灾大难，只有关中的人没有出门逃过难，关中人也很少的除外讨生活，陕北人去走西口，陕南人去潼关挖煤，只有关中人守着自己的家。

这和关中的地形有很大的关系。八百里关中道一马平川，没有大河，所以也就没有水灾；但那小河水却恰恰的刚够浇地灌溉，所以也就没有旱灾。虽说关中道在地理上处于黄土高原板块和渭北平原板块的交界处，是个地震的多发点，但上天厚爱关中，这两个板块大概是全世界最稳定的两个板块，有历史记录以来，也就明朝的时候，发生过一次大的地震，把那渭河向北移了两米。此前和此后就一直稳定，唐山当年那么大的地震，影响到关中道的时候，也不过把我的奶奶在织布机上摇了两摇罢了。

关中道的人不善于做生意，这是和关中道肥沃的土地有关的。

关中道的土地也是黄土构成的，但关中道的黄土却比陕北的黄土强多了，那从沙漠吹来的黄尘大颗的落在了陕北，小颗的因为风势渐小就落在了关中道，陕南黄土稀薄，因为高高的秦岭山脉阻挡了黄土的漂移。所以陕北多黄土，但庄稼难成，一个原因是那里黄土堆积的太多了，地下水就深深的被埋在黄土之下，少灌溉而多流失。

关中道的土地细腻，走到地边，顺手抓起把黄土，用力一捏，打开手掌一看，那黄土就象湿的面粉样在手里成了团状。

关中道的土地肥沃，顺手折下只柳条倒插进去，过几天去看，那柳条慢慢的倒长着新绿的叶子，这话有些夸张，但土地的肥沃确实真的事实。

如此肥沃的土地决定了关中道人在过去长期的农业社会中不用奔波也能丰衣足食，所以关中道人多了些厚道，少了些陕北人的狠，也少了陕南人的精，所以吃了这些人的亏的关中道人也就把这两地的人称作“北山狼，南山猴”了。

土地的肥沃决定了关中道成了西部的大粮仓，也成了灾年各省灾民的目标地，四川也是粮仓，但那高高的秦岭挡住了饥饿灾民的两条软腿。进了潼关，关中道就是一马平川，所以灾民们可以毫不费力的进入关中。

这些灾民灾年来，灾年过了很多也就不走了，做上门女婿的做上门女婿，嫁给关中人的就当媳妇，慢慢的也把自己当作关中人而自豪。关中人因为常年接纳这些灾民，胸怀在厚道上也多了宽容和接纳。不鄙视不小瞧这些外来的人。

这些厚道也常常的被一些刁恶之徒的利用，游手好闲不喜欢劳作，就假扮了乞丐，一把鼻涕一把泪的沿街串巷骗那些关中老太太，害的那些善良的老人，哭的象个泪人般还要颠着个小脚急急的回家，拿出几个雪白的大馒头硬是塞给他，假如是吃饭的光景，那不用说，把那家伙叫回家，当了客人，盘上盘下的招待。和陕西交界的几个省，没有那个省的人不知道关中的富裕，也没有那个省的人没有受过关中的恩惠。

和关中有着不解之缘的是河南人，这些中国的吉普赛人因为那条母亲河的原因便常年在外流浪，有中国人的地方就有河南人，在世界上，除了河南省，最多河南人的就是关中道了，有一部小说叫《黄河东流去》，写的就是当年黄河决口，河南人逃亡关中的过程。

而其他省的人，就很少是逃荒了，山西、甘肃、宁夏等地的人知道关中道的地好麦子多而劳力又少，就在每年农忙的时候沿着古丝绸之路现在的西兰公路大批东下，浩浩荡荡到壮观，肩上挂着镰刀，腰里别着空空的烟袋，身上背着空麻袋进入了关中。等回家的时候，除了镰刀的仞子短了些外，那些空的也成了实的，当然，腰包里也多了些钱财。关中人习惯在某个人的职业后面加上个客字来称呼这个人，一是称谓，另一是直接指出这人的职业，譬如以做饭为主的就叫“勺勺（音SHUO）客”，以做豆腐为主的就叫做“豆腐客”。这些来关中收麦子的人，关中人称呼他们为“麦客”。

每年的阳历6月份，关中道就挤满了这些麦客，一般的这些麦客在关中道的最东段割起，一直往西，因为关中道的麦子是由东向西熟的。这些麦客们一直割到关中道的西边，关中道的麦子也完了，离这些麦客的家也近了，于是收拾起镰刀，羡慕的再看一眼富饶的关中，点一下腰包里的钱，夹着镰刀不舍的就回去了。往往的是来的麦客多，回去的少些，因为关中道的人少地多，精壮年轻的后生麦客就被有

张掖山丹县腰椎间盘突出症

蒙古包，蒙舌语称“蒙古勒格日”，意为蒙古房子。在辽阔的三北边陲，从西部阿尔泰的雪峰，到东部兴安岭的绿林。从北部的贝加尔湖到南部的万里长城。都曾经是北方游牧民族纵马征战和自由放牧的大舞台，最适合这种生活方式的居室就是蒙古包。所以有时也把蒙古民族称为“毡帐之民”，蒙古包或称穹庐、毡帐。《史记·匈奴列传》中有“匈奴父子乃同穹庐而卧”的记载。隋·唐道衡在咏王昭君的乐府诗中，亦有“皮裘毡帐亦开颜”的句子。清《黑龙江外记》：“‘穹庐’国语(即满语)曰‘蒙古博’，俗读‘博’为‘包”’。汉语即是音译，又是意译。

1、早期的蒙古包有两种。一种是载于车上可以移动的蒙古包。另一种是能够拆卸、直接搭在草地上的蒙古包。载于车上的蒙古包大小不一，小的载在车上，一头牛或一匹马就能拉走，而大的则需多头牲畜拉载。

蒙古人在寻找适合自己生活居室的时候，经过千百年来的摸索，终于在窝棚的基础上形成了适用于四季游牧搬迁和抵御北方高原寒冷气候的住宅，找到了蒙古包这种能够经受大自然考验的居住形式。

2、蒙古包的特点

(1)适合自然环境

蒙古包以圆形为总风格，无棱无角，呈流线形。包顶为拱形，其承受力最强，包身近似圆柱形，上下形成一个强固的整体。因此，草原上的沙暴和风雪，不会使蒙古包陷于灭顶之灾。搭盖坚固的蒙古包，可以经受冬春的十级大风，由于包顶是圆的存不住水，下雨落雪的时候，把蒙古包的顶毡盖上，它就形成了一个球状封闭体。因此它还能经得住草原上的大雨。连续几天几夜的大雨，下得房倒屋塌，它却安然无恙，再大的雨也不会漏进包里。

蒙古包冬暖夏凉。蒙古地方自古奇寒，“三九的严寒，会冻裂三岁牛的犄角”。然而蒙古人世世代代居住的蒙古包，没听说冻坏一个人的，因为其一，包里有火，牧区有的是牛羊粪，只要火一生起来，立刻热浪扑面。其二，冬天毡包外面加厚，里面又绑一层毡子，隔风性能较好。其三，睡觉的时候，把家里烧暖，把套瑙盖上，门堵严，盖上羊皮被、皮袍，怎么会冷呢?其四，还可以在包里盘座暖炕，从外面烧火。如果包内热的厉害，还可以通过顶毡调解；在骄阳似火的夏天，在视野辽阔的高地搭上毡包，人坐其中饮酒唱歌，真是花香袭人，凉风扑面，奶油飘香，不啻仙宫帝阙。因为蒙古包形似球体，以白色为主色调，有较好的反光作用。其背面可以开天窗，还可以把围毡边撩起来，使其八面来风，如坐凉亭。尤其适合制做奶食品，因为不会酸得过劲。现在有的蒙古包已不住人，夏天专门用来做奶食品。

(2)适应游牧生涯

搭盖迅速：搭盖蒙古包不必严格择址，只要周围水草好就行。蒙古包是一种组合房屋，各个部件都是单独的，搭盖时不用很多人参加，二人足可。到一个新地方以后，把它们从车上卸下来，只需生着火熬好奶茶的时间，一座蒙古包就搭起来了。熬茶时还是野炊，到了

喝茶的时候，已经坐在蒙古包里了。

拆卸容易：拆卸蒙古包，比搭盖还容易许多。两个人拆卸只需十几分钟。围绳、带子都是活扣，很容易解开。带子一解开，毡子和架木就自动分离。哈那、乌尼、套套瑙都是分根分片的，很快就可以拆卸开并折叠起来。

装载搬迁轻便：蒙古包以木、毡为基本材料，不用金属、砖、瓦、水泥等，同时又是由各部件组装而成，所拆卸的任何一件都不重，一个女人就可以举起来放到车上。

维修方便：蒙古包所用的材料无不因地制宜，就地取材。哪个部件坏了、旧了就可以把它换掉。蒙古包可以扩大，也可以缩小。不过在心理和习惯上，蒙古人不喜欢缩小。有“与其缩小毡房，不如缩小肚子”之说。

3、蒙古包的组成

蒙古包主要由架木、苫毡(覆盖物)、绳带三大部分组成。

(1)架木

蒙古包的整体框架是木质结构，由套瑙、乌尼、哈那、门组成。

套瑙为架木的首脑，是蒙古包的天窗，套瑙的大小决定乌尼的长短、数量。套瑙为圆拱形，如撑开的伞，一般由三个规格有序的圆形木环和四个弧形木梁组合而成，最大的圆木环外侧，凿有方形插口。

乌尼通译为椽子，是连接套瑙和哈那的木杆，木杆长约为套瑙直径的1.5倍，上端较细，下端较粗。上端插入套瑙环形木的方口，下端穿有孔眼，与哈那的孔眼一致，用绳与哈那连接。

哈那是以柳木条用皮绳缝编成菱形网眼的网片。将若干哈那连结，形成一个圆形栅框，就是蒙古包的墙壁。蒙古包的大小，一般由哈那的多少而定。普通蒙古包，多为四、五、六个哈那，也有八、十个哈那的大蒙古包。哈那有三个神奇的特性：其一是它的伸缩性，高低

大小可以相对调节，不像套瑙、乌尼那样尺寸固定。其二是它有巨大的支撑力。哈那头均匀地承受了乌尼传来的重力以后，通过网眼分散和均摊下来，传到哈那腿上。这就是为什么指头粗的柳棍，能承受二三千斤压力的奥妙所在了。其三是外形美观。制做哈那的木头一

般用红柳，轻而不折，打钉眼不裂，受潮不变形，粗细一样，高矮相等，网眼大小一致。这样做成的毡包不仅符合力学要求，外形也匀称美观。

门，蒙古语称作“哈拉嘎”。由门框、门槛和门楣组成，门框与哈那高度相等，门由框定，因此蒙古包的门不能太高，一般高约三尺五寸左右，宽约二尺五、六寸，人得弯着腰才能进去。门朝南或东南方向，可避西北风。冬季门一般是双层的，两扇里门叫风门，向两边

开。外门为单扇门，从左向右开，叫封闭门。此外门帘(蒙古语称“乌德”)也是蒙古包的组成部分。蒙古包通常用两种门帘：一种是用毡子制做的，四边纳双边，有各种花纹。一般多为白色，蓝边，也有红边的，上边吊挂在门头上。另一种是用芦苇或白柳条做成，一般在夏季使用。

(2)苫毡

苫毡由顶毡、顶棚、围毡、外罩、毡墙根、毡幕等组成。蒙古包的苫毡夏季盖一层，春、秋季节盖两层，寒冷的冬季则盖三层，并在里面挂帘子。套瑙上盖的毡子叫顶毡，蒙古语称“额入和”，是盖住套瑙的正方形毡子，四周都有扣绳，夜间压盖，成正方形，白天揭开一半，变成三角形。它有调节空气新旧，包中冷暖，光线强弱的作用。顶毡亦称毡包之帽、顶饰，素来看重。拆卸毡包时最先拿掉的就是顶毡，要放得离人脚远远的，防止践踏和跨越。由于它苫盖处于最高位置的套瑙，烟火所出，故重视之。迁徙时，和佛像放在一起，走在车乘的最前面。

(3)带子和毛绳

带子和毛绳(围绳、压绳、捆绳、坠绳等)这些东西虽然零碎，却起着很大作用；保持蒙古包的形状；防止哈那向外炸开；使顶棚、围毡不至下滑，在风中掀不起来。总之，对保持蒙古包的稳定和延长寿命都有很大关系。

蒙古包的搭盖较简单，先选择位置，略加修整地面后将整个框架固定好，然后用毛毡围好，再用毛绳拴绕即可。

蒙古包上的民族图案较多，其装饰主要在套瑙、额人和、围毡和门帘上。常常以犄纹、回纹、卷字纹及其他各种引人注目的民族图案装饰。

蒙古包充分反映了蒙古民族的审美文化。蒙古包的色泽洁白，整个形体为圆状，套瑙与乌尼连接，呈日月射光状，是蒙古族尚圆、尚日月的审美心理表现。

4、蒙古包里物品的陈设

蒙古包的内部陈设也别具特色。各种物品大致都有固定的位置，正中央为炉灶，即火撑。火撑在一个家庭占非常重要的位置。火是一个家庭存在和延续的重要标志，是一个家庭兴旺繁荣的象征。

蒙古包的西北侧是供奉神象、佛龛、祖先的地方。因为蒙古族一直以西北为尊，古代的神物一直供奉在西北。解放后，经过无神论的教育及广大牧民文化素质的提高，观念的更新，现在包内的供奉者大多不见，取而代之的是收音机、电视机等。依次往西南主要是摆放男人们放牧、狩猎的用具。如马鞍、马鞭、弓箭、猎枪等。蒙古包北面放置被桌，紧挨被桌的东北方，是放置女人的箱子的地方，东面摆放绘有各种图案的竖柜，盛装碗盏、锅灶、勺子、茶、奶、家具等。东南侧放置炊具、奶具等。

5、蒙古包内的座次、坐法和下榻就寝

自古以来，蒙古人对于坐包就有清楚的划分。很古的时候，男人坐西面，女人坐在东面。当时在东面是尊位。古代蒙古人有过一个母权制的氏族社会时代。那时的人崇拜太阳，把太阳升起的方向看得特别神圣。因此把东方让给了占统治地位的女性。当社会发展到父权时代，又把西方当成尊位。这样虽然男女的座位没变，尊卑关系实际已颠倒过来。家中的男人们，按照辈份高低，岁数大小在西面由上(北)向下(南)排坐。东面的女人也如此类推。北面和南面又有特殊的划分：毡包的正北唤作金地，为一家之主的座位，即使是自己的子弟，也不能坐于正北或西北。只有当他成为一家之主或建立新家的时候，才能继承或取代父亲的座位。如父亲年事已高，就要把家里的权力交给已经成家的儿子，让其坐在正面(北面)，自己坐在西北面。如果父亲早逝，儿子不论大小，母亲也要让他坐于正面。蒙古包的门口处一般情况是不坐人的，尤其是客人，只是有时家里人多，孩子们可暂时坐在那里。

客人在蒙古包的座次，与上面家里人的坐法相同。普通客人和年轻人不能越过套瑙横木以北，长者则一定越过横木以北就坐。主人如请上座的话，则表示对客人的尊重，客人要坐到西北或正北。不过一般不要坐在西北面佛桌或箱子的前面、灶火的上头等地方，表示尊重那家的神佛、祖先、香火、门庭。女性来客从东面绕过灶火坐于东北面。东面一般留给女主人烧火做饭用。客人在包中分东西落座的时候，要按年龄大小，出身尊卑、亲戚远近等，从上往下依次排列。

民间格言说：“不学书也要学坐”。在蒙古包中如何就坐，历来被看作是学问和大事。不论什么客人，来到别人家一定要单腿盘坐。包西就座者，应屈左膝；包东就座者，应屈右膝。不仅客人要这样坐，主人看见客人进来以后，也要采取这一坐姿，坐于迎客的座位上，以不彼此尊重。女人在客人面前，多采取一蹲一跪的姿势，以示对客人的尊重和友好。蒙古人平日在自家睡觉，主人同他妻子睡北面，家中长者睡西面。如果睡不开，需要在东面睡的话，一般让女人睡，客人来了以后，要把最好的地方(北面或西面)让给他们睡。

就寝时不论客人和家人，不能将脚伸向佛像、灶火。睡在西面的人头朝北，睡在北面的人头朝西，睡在东面的人头朝北。睡时，须给来客专门铺新毡，准备好枕头被褥，请客人人睡。来客、长者、主人睡下以后，其余家庭人员才择隙而寝，不得先于客人而睡。

腰椎间盘突出不建议爬阶梯、登山以及深蹲等举措，要留意关节的保暖，要预防骨质疏松，这不只仅是关乎关节，更是关乎全身的安康，不建议大家老是待在家里，而应多出去走动走动，导航高德地图能查到。

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