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立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有"贴秋膘"一说 。一旦立秋,民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回,此称之“秋膘”。
在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因,使得身体消瘦,体质下降,因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫"苦夏"。
那时人们对 健康 的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要"补",补的办法就是"贴秋膘",吃味厚的 美食 佳肴,当然是吃肉,"以肉贴膘"。
一、为什么高血压患者不宜贴秋膘?
其实想利用贴秋膘把之前下降的体重给补回来,在以前经济条件不好时,这个方法一方面提供了一个“吃肉”的机会,另一方面也是为了补补身子。
但是随着经济水平的提高,现代人生活水平大大提高,人们面临的不是缺乏营养,而是营养过剩、肥胖、三高等问题。
脂肪的增加无疑于是加重了高血脂 、 高血糖 、 高血压等患病机率 , 还容易导致脂肪肝的出现 !
二、高血压病患者贴秋膘的危害
贴秋膘 常以大鱼大肉的饮食为主 ,除了能量过剩导致体重增加之外,各种营养的不均衡也容易引发高血压病患者血压的不稳定,会诱发脑中风的几率。
首先,这些食物本身含有大量脂肪,尤其是饱和脂肪的存在会升高血胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇, 会增加患冠心病和中风的风险 。
其次,烹制大鱼大肉的菜肴过程中 易加入过多的油 、 盐 、 酱油 等调味品, 对于 本身患有如高血压、高血脂、高胆固醇而 适宜清淡饮食的患者 而言, 没有任何积极作用 。
三、高血压的人在秋天该怎么吃?
1、高血压患者少吃温补和辛辣食物。
2、饮食应以低盐、低脂为主,多吃水果蔬菜。
3、要忌过量进食。
4、高血压病人切忌盲目进补,高血压患者应以清补为主,可选择一些既有丰富营养,又有降压作用的食物,如山药、莲子、银耳、百合等。
肉类则适当 多吃鱼虾等水产品以及鸡鸭等禽类(白肉) , 少吃猪牛羊肉等红肉 。
四、具体的注意事项还有哪些?
除了饮食控制与生活方式的改善,还需要 坚持服药并定期监测血压 。
1、平时一定要遵医嘱按时按量服用降压药, 定期监测血压并做好记录 ,以便以后就诊时给医生参考。(大家可以使用我公众号里的 健康 工具 记录,操作流程:菜单栏-自助工具- 健康 记录)。
2、如果 血压不稳定 , 及时就诊 ,在医师的指导下调整药物。
3、如果 出现头晕 , 手脚麻木等情况 ,应该到医院检查, 防止中风的发生 。
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