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谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:
玉米是一种常见的粮食作物,在我国地广人稠的南北方各个角落都有着广泛的种植和应用。除了美味可口,玉米还具有丰富的营养价值,以下是关于玉米营养价值及其功效与作用的详细介绍:
玉米富含碳水化合物:玉米中的碳水化合物是我们身体能量的主要来源之一,它们可以通过新陈代谢转化为热能供给身体运动和生命活动使用。
玉米富含膳食纤维:膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善便秘问题,同时还能帮助人体排出体内过多的胆固醇,有效预防心血管等疾病的发生。
玉米含有大量维生素:玉米含有大量的维生素A、B、C和E等维生素,这些维生素是维持人体正常生理功能的必需物质。
玉米富含矿物质:玉米中含有钾、铁、锌、镁等重要的矿物质,这些矿物质对人体多个器官和系统的机能维护具有重要作用。
玉米含有丰富的植物化学物质:玉米中含有大量的植物化学物质,如类黄酮、花青素等多种天然抗氧化成分。这些物质可以有效地抑制人体内自由基的生成和蓄积,预防因自由基的过度活跃而引起的各类疾病。
总之,玉米不仅味道好,而且具有非常高的营养价值,在日常生活中我们应该适度地加入到饮食中去,让它为我们的健康提供有效保障。但需要注意的是,对于一些孕妇、儿童和老年人群体,还需要根据个人体质和状况来选择适宜的食用方式和食用剂量,以确保其安全性和营养效果。
以上内容由天然谷物食品倡导者-谷田梦解答,希望对大家有所帮助。
玉米的功效与作用有降低血糖、健脾养胃、美白、抗衰老、通便、明目和预防心血管疾病。因为玉米中含有丰富的维生素微量元素和不饱和脂肪酸,所以多吃玉米对身体有很好的益处,还可以预防多种疾病。
玉米是一种很常见的食物,大多数人都比较喜欢吃玉米,因为玉米不仅很甜,而且营养丰富,但实际上大多数人都不知道玉米的功效和作用。很多人吃玉米都是因为玉米比较好吃,还可以减肥和通便,但是玉米除了这两种功效以外,还有很多其他的功效,那么玉米的功效与作用有哪些呢?
1、降低血糖
玉米具有很好的降低血糖的作用,尤其是玉米须,在民间有很多人都会用玉米须熬煮成汤,具有利尿和清热解毒的功效。很适合慢性肾炎和一些肾病患者饮用,准备50~60克的玉米须,然后加10倍的水,用小火煎煮,每天分为三次服用,可以有效的降低血糖。
2、健脾养胃
玉米属于一种很常见的粗粮,众所周知,粗粮具有很好的健脾养胃的作用,所以经常吃玉米可以有效的保护胃部。
3、美白抗衰老
玉米含有多种维生素、谷氨酸和微量元素,而其中的维生素a和维生素e可以有效的起到抗衰老的作用,维生素b和微量元素硒,可以保护肠胃和神经传导系统,所以多吃玉米可以有效的美白抗衰老。
4、通便
玉米中含有丰富的纤维素,可以有效的刺激肠胃蠕动,从而起到通便的作用,还可以促进胆固醇的代谢加速肠道内毒素的排出。所以便秘患者可以多吃一些玉米,在吃玉米的时候应该将玉米嚼烂以后再咽下,这样更加容易消化,如果患者患有腹泻,建议不要吃太多玉米。
5、明目
玉米的种类也有很多,其中黄玉米是最常见的,黄玉米含有丰富的叶黄素和胡萝卜素,胡萝卜素具有很好的明目作用,可以在人体内转换成维生素a, 从而治疗夜盲症和干眼病。叶黄素具有很强的抗氧化功能,可以帮助眼睛过滤蓝光,减轻蓝光对眼睛的伤害,而且还可以缓解眼部疲劳,所以多吃玉米可以有效的保护视力。
6、预防心脑血管疾病
玉米中含有丰富的营养元素,其中包括不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和氨基酸。其中不饱和脂肪酸中的亚油酸含量高达60%,可以有效的降低血液胆固醇浓度。
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