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其实很多盏友说,经由建盏无论是盛白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝,其口感亦更加甘纯美味。因建盏中的矿物离子可以溶于水,可以提升口感。所以建盏不仅可以用来喝咖啡,还可以用来喝酒!白酒、啤酒、红酒都可以!
下面这位盏友向我们展示了用建盏来喝啤酒......
建盏又摇身一变成了酒盅
该盏友表示爱上这样风味的啤酒了
就是宽口小容量就是有些不过瘾
此器形更适合饮白酒
喝啤酒还是大杯窄口的比较合适
关于用建盏喝酒,我在此有几点建议:
壹
新的建盏,使用前半个月不要用它来喝酒,不管是白酒啤酒红酒。 前期养建盏比较适合用绿茶、白茶来养。
贰
要保持干净,每次用完之后一定要用清水洗干净,而且一定要风干。 建盏有时会出现茶渍、污垢,是可以用洗涤灵来冲洗的,但是记住一点,不要用金属类物品来清洗,比如说铁丝之类的不要用。
叁
如若长时间不用,五天为限,没有用的话,就用清水洗干净,自然风干,然后再装在盒子里,尤其是建盏口沿一定要风干。
盏友反馈 坚持按我的方法将建盏养出了彩光
建盏,黑瓷代表,中国八大名瓷之一。中国茶文化中,?是唯一为茶而生的器具,被视为“茶之圣器”,因产自福建建阳,故此称为建窑建盏。
建盏和紫砂壶被誉为茶道双子,一个贵为喝茶神器,一个贵为泡茶神器,大器至简,两者相辅相成,茶桌上“一繁一简”,共同“上演”茶桌上完美的配合。
一、 保温蓄热,提升口感的功能
1 ·许多的盏友都有这么一个共同的感受,经由建盏所盛的液体,无论是白酒、啤酒、红酒、开水、矿泉水、咖啡等液体,其口感都会变得更加的甘醇味美。
2 ·建盏泡茶的功能是保温与活水作用的综合效果,用建盏品茗,会让人感觉到水乳交融,甘润顺滑,茶性十足,韵深味浓,暗香涌动。
举一最快的比较方法:用一建盏与一玻璃杯盛等量热开水一试来喝便可知,如果再等热开水由热变温,效果则更加明显(屡试不爽,不信者请试一试),其他液体饮料以此法试之亦然。
二、 建盏具有养生保障的功能
因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分
所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子,又能吸附水中的氯离子,很容易被人体吸收,从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压,能调节人体中枢神经,达到舒缓的作用。
此外对平衡内分泌系统也有功效,可将细菌吸附,并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。
二氧化硅本身无毒副作用,主要是用来改善口感、增加润滑度。铝能释放微量铝离子、氧离子又能吸附水中的氟离子。
三、 建盏具有防腐保鲜的功能
在夏季大热天夜里,分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里,同置于厨柜中,隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食,白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。
同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝,建盏耐久浸保、原味可饮,白碗则不耐久浸、发涩难饮。
四、 建盏与人生,养盏即养性
有句话叫“修于内而形于外”,是讲人的修身养性,如此看来养盏即如养性,养盏之道,其实就是养人之道。如果脾气急躁,毛手毛脚,那是养不得好盏的。
养盏需要平和心与耐心。品茶与养盏兼修,养盏与养性同理,一只养好的盏,光泽温润却又内敛,盏虽养成幻蓝幻紫,但却朴实无华,如同谦谦君子,端庄稳重,谦虚坦荡又不失灵气。与之交往,如入芝兰之室,久而不闻其香。
养盏过程是漫长的,养盏的同时你的心境也许会潜移默化,如同读好书,交良友,心有所思,若有所悟,你的心态也会跟着养盏的乐趣有所改变,所谓盏里乾坤大,养盏养心,养身养性。正所谓“品茗能养生,赏盏能养神”建盏之美妙,待你其领悟!
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