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这样有名的宋代建盏，当时已由留学我国的日本禅僧们带回国而传到国外。日本古籍亦有青兔毫、黄兔毫、建盏、建州垸等记载。15世纪以后，他们把建盏及黑釉器讹称为天目；今天“天目”已成为黑釉一类陶瓷器的国际通用名
词。传世的建盏 以日本最多，其中宋代的“曜变”、“油滴”等四只建盏已被定为日本国宝，是稀世之珍，极受重视，免毫盏反居次位。除日本外，美国许多著名博物馆也有建盏的收藏，由于J.M.普鲁玛曾调查过水吉的窑址，故密西根大学有较多的样品收藏。当然，我国故宫博物院、上海博物馆和他处也收藏有建盏的宝贵样品，然而目前最大的宝藏之一似乎可以认为是未经多少发掘和清理的建窑古窑址。 建盏常见有油滴，兔毫，鹧鸪斑等不同釉面风格。油滴的釉面多数为边缘界限清晰的不规则结晶。盏内底部油滴斑纹布满的尤为珍贵。
兔毫多为丝状呈放射状结晶，宋徽宗在《大观茶论》中提及：“盏色贵青黑， 玉毫条达者为上。”
鹧鸪斑那的曜变斑纹介于兔毫和油滴之间，结晶边缘有粘连，偶见斑纹呈隐约虹彩色者，甚为难得。
建窑黑釉是一种析晶釉，属于含铁量较高的石灰釉，因此，具备烧成黑釉的基本条件；同时，石灰釉黏性强，其最大的特点就是在高温中容易流动，所以，建盏外壁底部往往有挂釉现象，而器物口沿釉层较薄，呈褐红色，有的近似芒口。
建窑黑瓷的胎质基本特征为：截面色黑或灰黑、黑褐，此为含铁量较高所致；胎骨厚实坚硬，叩之
有金属声，俗称“铁胎”，手感厚重；含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。从烧成工艺分析，建窑黑瓷为高温烧成，若胎土淘洗太细，则器物易变形。正由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求，所以，在宋代成为最上乘的茶具之一。
建盏作为汉族的传统名瓷，曾为宋朝的御用茶器，彩金建盏是现在工业制品。
因为釉在高温中易流动，为了不让建盏在烧制中底部产生粘窑的情况，外壁常施半釉，也是因为高温易流动的原因，建盏会有挂釉的现象，俗称“釉泪”，是为建盏的特点之一。
建盏历史：
建盏创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋，因产自宋代建州府建安县，也就是现在的建阳市水吉镇后井村一带，所以称为建盏。
宋代重文轻武，文人地位比较高，讲究士大夫风尚，流行雅致朴素的审美标准。而且饮茶之风的盛行，不仅推动了茶盏的设计制作，更让饮茶艺术由此攀上高峰，茶盏自然也成为了一种绝佳的文化载体。
建窑建盏在1300 度以上的高温中形成，根据窑内温度的高低，加上窑内的氛围变化，将单质铁从釉和胎里析出，从而产生了各色斑纹。建盏斑纹的产生难以把握，“入窑一色，出窑万彩”，即便是同一种釉料，也可能烧制出不同的斑纹，这是建盏真正的“自然天成”。
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