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秋季气候的主要特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。然而，光的饮用水，并不能完全抵御秋燥不利影响。秋燥古代中国不得不面对的饮食良方：。 “朝朝盐水，晚晚蜜汤”，换句话说，饮水，容易沥干水，加少许食盐，如果在白开水，不那么容易丢失。白天和晚上喝盐水喝蜂蜜水，这既是一个好办法，以补充体内水分，又是秋季养生，抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥引起真是一举三得便秘。
- 蜂蜜是人类捐献的营养素它含有特别丰富，主要是葡萄糖和果糖的大自然的恩赐，无论是70％的内容，此外，还含有蛋白质，氨基酸，维生素A，维生素C，维生素D和等。蜂蜜具有强健体魄，提高智力，增加血红蛋白，改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱，高血压，冠状动脉硬化，肺病等，均有疗效。经常服用蜂蜜在秋天，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止损害人体秋燥发挥润肺，养肺的作用，从而使健康长寿。
秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒，花椒，桂皮，生姜，葱及酒，特别是生姜。这些食物是热的，他们失去了很多的水做饭，易食后上火。当然，少量的葱，姜，辣椒作为调味品，问题并不大，但不要吃，吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，并含有姜辣素，刺激胃液分泌，兴奋肠道，促进消化的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一昼夜之内不要吃姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是非常合理的。
秋天是最容易长胖的季节。这是因为立秋之后，天气变得凉爽慢慢起来，人们食欲大开，而且休息更舒适的夜晚，闲暇时间更愿意疲惫的身体悄悄地休息，而不愿意参加有体力消耗活动。其结果是，大多数人每天的卡路里摄入超过热量消耗，使脂肪囤积了一点点。如果不调整，经过秋，冬两个季节，人会更胖。年复一年，人们很快就会“胖”起来。更糟糕的是，肥胖的人不仅有碍形体美，还会带来高血压，冠状动脉心脏疾病，脑动脉硬化等“文明病”，绝不能“纵容”它。
诗云：“好个秋爽爽”，“很酷，当天气不冷，”人们会不冷不热的气候，适宜的辅食，健身过冬。所以哈说有“一年松懈，因为填充霜”和之后的第一个“补重阳”，“补霜”，即所谓的“秋补”更重要的不是“补冬”。
古代“羊”字代“祥”字说，“羊”与“阳”谐音，有“三羊开泰”之称。民间食俗“煲羊肉”，“煲羊头”常生姜，红枣调味佐料一起，年轻人和老年人可以吃。他说：“吃脑补脑”羊头可以吃火锅二次处理“头风”等疾病。另外再加上“四珍”，有肺病，疟疾记录在“八珍”补药煲羊肉的传统中国medicine书的二次处理。栗子“坚果之王”之誉称。秋季蒸制栗子食用水果蛋糕，补肾强筋，健脾和胃的功效。
栗子粥吃，能补中气，单独蒸，炒，去皮吃，不仅味道鲜美，而且营养价值高。最后秋霜油门，在那之后“立冬”。他说：“好，填补了数九”。秋补既吃羊肉吃兔子。
水果作为时尚食品，众所周知。但是，水果也可用于作为补充剂，如老人的除了梨和柿子秋天
不秋冷，问题的核心是选择的饮食和匹配的以下方面：
寒冷的气温在日常的早餐，食物的温热性质，如粥大枣和生姜，核桃仁，甜杏仁，葡萄等，也可以吃豆浆，胡辣汤，羊肉汤，醋熘白菜，大蒜等等。
湿度和发冷的身体，以防暴风雨，天气潮湿或湿，大便稀溏情况下，应增加祛风湿度的饮食，如用大米，扁豆，红豆，薏仁，莲子，栗子，葱，姜，胡椒，小茴香，丁香，胡椒等。
润肺滋阴在干燥天气或口干舌燥，大便干结的情况下，应选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫系统，可用于全麦面粉，小麦仁，豆芽，豆浆，花生，芝麻种子，红薯，山药，南瓜，萝卜，白菜，莲菜，百合，木耳，梨，苹果，葡萄，枸杞，大枣，甜杏仁，甘蔗，蜂蜜，鸭蛋，蒸蛋羹等。
收敛阳气在饮食中增加山楂的量，五味子，柿醋，酸味食物可收敛阳气，如果不是风寒感冒的天气或身体不使用它们谨慎或不发汗解表的食物，如葱，姜，胡椒，芥末等等。
这是八大风格中的一种协调健康的基石，应注意如下关系：辛辣和酸味或苦味是相互制约;咸中带甜的还是酸的味道是相互制约;咸和苦或甜的味道是相互制约等。以上总结归纳为：冷温度在废气温度;润燥由义阴;降温抓住夏天的阳气;五味调和少疾病。
尤其是在这样一个转型的秋天从夏天到冬天的季节，当人们抵抗力相对较弱，那么，如果你不注意，会很容易得病。因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。好了，看看秋天的食物，我们为您介绍的部分。
海藻 - 海藻含有丰富的蛋白质，纤维，维生素和矿物质。海藻含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。
姜 - 姜可以增强人体的免疫系统，能够咳嗽，发热，缓解疼痛，还能有效抑制疾病。生姜是一种良好的抗药物物质，杀菌和抗真菌，是一种有效的治疗感冒和流感的食物。
水果 - 邱秋水果都是不错的咳嗽，有很好的效果晾干。
大蒜和洋葱 - 大蒜和洋葱可以使精神的乐趣，增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能。
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