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只能说南昌是这样的，夏天超热，（四大火炉之一），冬天有很冷，阴冷，不带刮风的那种冷，跟北方的冷不一样。江西其他地方要比南昌好一点 南昌地区有春、秋季短，夏、冬季长的特点。虽然四季长短不同，但季节特征明显：春季温暖湿润，夏季炎热多雨，秋季凉爽干燥，冬季寒冷少雨。历年年平均气温在17～18℃之间，冬夏气温变幅大，盛夏极端最高气温可达40℃以上，隆冬极端最低气温则为-10℃；历年平均年降雨量在1600毫米左右，但年内降水分布不均匀，汛期4～6月雨量约占全年降水量的一半,是典型的“夏炎冬寒”型城市，夏天非常炎热，有“火炉”之称；冬天又比较寒冷 再加上南昌的北边是鄱阳湖，无遮无挡，鄱阳湖和南昌的中间是两座山（庐山和什么了），鄱阳湖的风就往两座山的山谷里灌，南昌风就大了。
江西人冬至吃热豆腐、糯米耙、南瓜糊、腊肉和糯米饭。
1、热豆腐
俗话说“心急吃不了热豆腐”，冬天到了，喝一碗热豆腐预示着来年红红火火、热热乎乎。老南昌人常说，“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，为过年做好物资上的准备。
2、糯米耙
在九江，每年都有冬至打糯米粑习俗。不顾清晨严寒霜冻，亲自动手打糯米粑，然后大家围坐一桌，品尝香甜软糯的糯米粑。
3、南瓜糊
景德镇人冬至要吃上一碗热热的南瓜糊。将老南瓜洗净，切块放锅里煮至烂熟，再加以面粉搅拌成糊状，煮沸后即可吃。温热柔暖的南瓜糊，慰藉着冬时脆弱寒冷的身心，充实着景德镇人的冬至幸福。
4、腊肉
萍乡熏腊肉堪称一绝。每年冬至，农户人家杀了过年猪，就要熏制腊肉、腊味。萍乡腊肉有色香俱佳、手工熏制、保存时间长等特点。除熏制腊猪肉外，还可熏制鸡、鸭、鹅、牛肉、猪内脏等其他肉制品。
5、糯米饭
宜春的冬至风俗是这一天要吃糯米饭，香喷喷的糯米饭夹杂着红薯、豌豆、腊肉，软软糯糯，温阳美味，温暖了宜春人的美好冬日。
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