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1、水的特点：无色、无味、透明，无固定形状，会流动，有一定体积。
2、物质在水中溶解的量是有限的，也就是说，一杯水中可以溶解的食盐的量是有限的；不同物质在水中的溶解能力是不同的，有的溶解的多有的则少。
3、通过对比实验发现，在两杯一样多的水中，食盐的溶解能力比小苏打强。为了保证公平，食盐和小苏打一样多，水一样多，要等第一份完全溶解后再加第二份。用到的实验仪器有：量筒、烧杯、玻璃棒和天平。
4、水蒸气是气态的水，无色无味透明，没有固定形状和体积，由于水蒸气的微粒太小了，肉眼无法看见。
5、蒸发：液态的水变成气态的水蒸气的过程；水蒸发时会吸收周围的热量（刚洗完澡会觉得冷）。
三年级科学水和空气的知识点是什么？
三年级上册科学水到哪里去了，相关内容如下：
一、导入新课
1.水是我们生活中最常见的物质，一年级我们就观察过一瓶水，你能说说水有哪些特点？教师可以用抹布蘸清水板书“水”或擦除一块水迹，为后续的探索阶段埋下伏笔。
2.学生交流他们知道的有关水的知识。（根据学生的回答适时板书，注意把水和水蒸气的共同特点有意识地板书在中间一点。）
3.揭题：几分钟后黑板上的“水”消失了，放在家中敞口的杯子里的水几天后变少了，提问：水到哪里去了（顺势板书课题）。
4.提问：生活中还有哪些类似的现象？
预设：湿衣服晾干、河里的水干涸等等
二、探索：水到哪里去了
提问：水到哪里去了？（预设：蒸发了、跑到空气中去了）
2.探究：（教师安排学生提前几天做实验）准备两个大小、形状一致的透明水杯，向两杯水中加入相同量的水，并做好起始水位的标记，其中一个杯子盖上盖子，另一个敞口。两个杯子同时放置在同一个通风、向阳的位置一段时间（注意不能去碰，以免影响实验效果），观察并记录下实验现象。
3.小组交流
现象：没有盖盖的杯中水量明显减少；盖上盖子的杯中水量基本没有变化，杯壁有水滴
怎样解释两个杯子出现的不同现象，依据是什么?
水变成了气，从没有盖子的杯子中跑了出去。有盖子的杯子里的水气在跑出去的过程中被拦住了，所以我们在盖子和杯壁会看到小水珠。
小结：水变成的气叫做水蒸气，而水变成水蒸气的过程，叫做蒸发。
提问：我们看到的这些是水蒸气吗？
水壶冒出来的白汽不是水蒸气。因为水蒸气的微粒太小，我们无法看见，而白汽能够看到所以它不是水蒸气而是雾状的小水滴。
交流：水和水蒸气的异同点
教师：水蒸气的特点是气体、看不见、摸不到、无固定形状、无色、无味、透明，那么水和水蒸气的异同点有哪些呢？
学生使用维恩图总结水和水蒸气的异同点。
三、总结
1.水变成的气叫做水蒸气，而水变成水蒸气的过程，叫做蒸发。
2.水蒸气是无色、无味、透明、看不见、摸不到、无固定形状的气体。
三年级科学水和空气的知识点是如下：
1、水摸得着，而空气摸不着。
2、水是液体而空气是气体。
3、水是地球上最常见的物质之一。地球表面有72%被水覆盖。它是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
4、空气它分层覆盖在地球表面，透明且无色无味，它主要由氮气和氧气组成，对人类的生存和生产有重要影响。
5、空气中的氧气对于所有需氧生物来说是必须的。所有动物都需要呼吸氧气，绿色植物的呼吸作用也需要氧气。此外绿色植物利用空气中的二氧化碳进行光合作用，空气几乎是所有植物所需二氧化碳的唯一来源。
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